Рецепт говядины веллингтон
Говядина веллингтон
Говядина "Веллингтон" — классический рецепт для праздничного стола и одновременно, большая ответственность. При всей кажущейся простоте, в этом рецепте используется говяжья вырезка — самое дорогое мясо, работа с которым не терпит ошибок. Но не переживайте. Если следовать этому рецепту, у вас всё получится. Самый первый и очень важный шаг — это выбор подходящего мяса.
Говядина «Веллингтон» — это блюдо из говяжьего филе; мясо, запеченное в слоеном тесте вместе с грибами. Кажется, нет однозначного ответа на вопрос, откуда происходит говядина «Веллингтон». Как и для большинства известных блюд, для нее черпали вдохновение из многих разных мест и культур, и со временем она органично превратилась в то, чем является сегодня. Говядина «Веллингтон» украсит любой праздничный стол. Мы предлагаем версию классического мясного блюда от знаменитого британского шефа Гордона Рамзи.
- Мировая популярность
- Это блюдо английской кухни обязательно украсит праздничный стол.
- Говядина Веллингтон Beef Wellington — традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов измельченных в пасту и пармской ветчины.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Комментарии и рейтинги
- На традиционный рождественский ужин в Великобритании принято готовить не только запеченную индейку, но и говядину «Веллингтон».
- Друзья, рады предложить Вам рецепт приготовления Говядины Веллингтон.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Праздничная Говядина «Веллингтон», запеченная в слоеном тесте! Не нарезайте ее тонко. Для красивой подачи срез должен быть не меньше 2,5 сантиметров. Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт. Вы сможете выйти из своего аккаунта в любой момент.
