Конкурс поваров разработка
Детский сад № 33 г. Солигорска
По данным организаторов конкурса, отборочные соревнования школьных столовых проходили в 77 регионах страны, организацию питания учеников продемонстрировали более 25 тысяч школ. Программа федерального этапа включала соревнования поваров, блиц-турнир «Три вопроса родителей», квест-практикум «Безопасный пищеблок» и суперфинал. В рамках соревнований также состоялась панельная дискуссия «Опыт и перспективы развития школьного питания». Всего в финальных мероприятиях приняли участие свыше участников.
Конкурс содержал 4 этапа: визитка-представление участниц, теоретическое задание, этническая кухня и кулинарный поединок. Конкурс оценивали П. Боровлев — заместитель главы Амурского муниципального района по экономическому развитию, Н. Горошанская — заведующая сектором потребительского рынка города Амурска, Т.
На открытии форума о конкурсе и его идее рассказала координатор проекта, сотрудник туристско-информационного центра Архангельской области Елена Мырцева. Конкурс «АРХИкухня» проводится впервые и призван привлечь внимание владельцев предприятий общественного питания и их сотрудников к традициям северной кухни и локальным продуктам, а также повысить престиж профессии повара и кондитерского искусства в небольших городах и селах области. Участниками конкурса могут стать повара и кондитеры кафе и ресторанов, столовых, кондитерских и пекарен, а также те, кто занимается выездным обслуживанием кейтерингом. Возраст и стаж работы — не важен, главное в текущий момент работать в одном из заведений Архангельской области.
