Ганаш из белого шоколада для покрытия торта фото
Ганаш для торта
У каждого кондитера есть свой любимый рецепт ганаша. Неповторимые вкусовые оттенки, секретные ингредиенты - ганаш благодатное поле для экспериментов. Но сегодня хотелось бы поговорить о базовом варианте, который сможет приготовить даже начинающий кондитер. Сначала давайте разберемся, что означает это необычное слово. Ганаш - это восхитительный шоколадный крем. В зависимости от предназначения он может быть более жидкой или густой консистенции.
Обтяжка из мастики хорошо наносится на предварительно подготовленный торт. Важно, чтобы поверхность была ровная, плотная. Обычным масляным или белковым кремом такого не добиться. Лучший результат дает ганаш для выравнивания торта под мастику.
Торт с кремом ганаш из белого шоколада Торт с кремом ганаш из белого шоколада Торт с ганашем из белого шоколада Ганаш на белом шоколаде Крем ганаш на белом шоколаде Ганаш на белом шоколаде для покрытия Торт с белыми подтеками Торт с белым шоколадом Торт покрытый белым шоколадом Ганаш на белом шоколаде Торт из белого шоколада Крем малиновый ганаш Торт покрытый шоколадом Глазурь для торта Торт с шоколадным ганашем Плавленный шоколад Тортик с шоколадной глазурью Фундучный ганаш Торт с ганашем Ганаш для торта Песочный тарт с шоколадом Украшение шоколадного торта кремовыми цветами Шоколадный крем ганаш Торт с шоколадной глазурью и фруктами Тортшоколадны ганаш Торт с шоколадным ганашем Шоколадная глазурь ганаш Ганаш консистенция Ганаш для торта шоколадный Шоколадный крем ганаш Крем гляссе шоколадный Пирог политый шоколадом Ганаш для торта шоколадный Шоколадный ганаш для выравнивания торта Ганаш для торта шоколадный Крем гляссе шоколадный Торт тирамису ганаш. Ганаш для торта из белого шоколада. Торт с кремом ганаш из белого шоколада. Просмотров: Добавлено: 09 июнь. Категории: Торт. Комментарии 0.
